Català
Español
English
FrançaisMuffins de plàtan i xocolata
Ingredients
- 3 plàtans molt madurs
- 125 g d’oli d’oliva suau
- 2 ous
- 250 g de farina
- 100 g de sucre
- 2 culleradetes de llevat
- 150 g de perles de xocolata
Preparació
Preescalfem el forn a 200° a dalt i a baix.
Fem puré els plàtans i els reservem.
Batem els ous amb l’oli en un bol.
Hi afegim la farina, el sucre, el llevat i el puré dels plàtans, i ho barregem bé.
Hi afegim les perles de xocolata.
Finalment aboquem petites porcions de massa a cada motlle de magdalenes.
Ho coem uns 20 minuts.
Per Mireia Cervera.
