Català
Español
English
FrançaisBroquetes de pollastre i pinya
Ingredients
- 2 pits de pollastre
- Mitja Pinya
- 2 grans d’all
- Oli d’oliva verge
- Sal i pebre
Preparació
Netegem bé el pollastre, li traiem el greix i el tallem a daus grossets.
Pelem els alls i els tallem molt fins i junt amb els els daus de pollastre, ho amanim amb oli d’oliva, sal i pebre.
Deixem macerar-lo 1 hora a la nevera. Tallem la pinya en trossos petits. En una broqueta posem un tros de pollastre, un de pinya, un altre de pollastre i així successivament.
Es couen a la planxa amb una mica d’oli d’oliva.
Per Mireia Cervera.
