Català
Español
English
FrançaisPastel de xocolata amb cigrons (apte per a celíacs)
Ingredients
- 180 g de xocolata de postres
- 160 g de sucre
- 4 ous grossos
- 1 pot de cigrons cuits (500 g)
- 1 sobre de llevat en pols.
Preparació
Desfem la xocolata al microones durant un minut. Remenem bé per tal que s’acabi desfent tota.
Rentem i escorrem bé els cigrons. Posem tots els ingredients en un bol i els passem per la batedora fins a obtenir-ne una massa ben fina.
Untem un motlle amb mantega (si és de silicona, no cal) i hi aboquem la massa. Introduïm el motlle al forn, prèviament escalfat a 180° durant uns 40 minuts.
Per Mireia Cervera.
