Català
Español
English
Français
Mongeta tendra a la italiana
Ingredients 600 g de mongeta tendra 200 g de salsa de tomàquet 2 alls 200 g de pernil dolç a daus 1 culleradeta de sucre sal orenga oli d’oliva formatge ratllat Preparació Posem aigua...
Tagged: Mireia Cervera
Coca de pastanaga
Ingredients 300 grams de farina d’ametlla 200 g de sucre la ratlladura d’una llimona 300 grams de pastanaga ratllada 5 ous 80 g de farina 1 sobre de llevat. Preparació Pre-escalfem el forn a 180 °C,...
Pastel de xocolata amb cigrons (apte per a celíacs)
Ingredients 180 g de xocolata de postres 160 g de sucre 4 ous grossos 1 pot de cigrons cuits (500 g) 1 sobre de llevat en pols. Preparació Desfem la xocolata al microones durant...
Xocolata desfeta
Ingredients 500 ml de llet 60 g. de xocolata trossejada 4 culleradetes de sucre Preparació En un cassó escalfem la llet. Quan arranqui el bull, parem el foc i hi afegim la xocolata i el sucre....
Piruletes de plàtan i cansalada fumada
Ingredients 2 plàtans 6 llesques de cansalada fumada oli d’oliva 6 broquetes de fusta curtes Preparació Pelem els plàtans i els tallem en tres trossos. Els enrotllem amb una tira de cansalada. Posem un...
Compota de poma
Ingredients 4 pomes Golden 1 cullerada de sucre 1 culleradeta de mantega 1⁄2 got d’aigua un polsim de canyella (opcional) Preparació En un cassó posem a coure les pomes pelades i trossejades, amb 1⁄2 got d’aigua, la...
Mousse de Llimona
Ingredients 1⁄2 litre d’aigua 2 ous 2 llimones 2 cullerades de farina de blat de moro 300 g de sucre Preparació En un cassó hi posem l’aigua, els ous batuts, la farina de blat de...
Boles de gelat de síndria
Ingredients 1⁄2 kg de síndria 100 grams de sucre 100 grams de iogurt grec Preparació Tallem la síndria i la netegem de llavors. Afegim el iogurt i el sucre i ho triturem tot fins que...
