Volcanets de xocolata

Ingredients

• 115 g xocolata negra 70% de cacau
• 115 g mantega
• 115 g sucre
• 40 g de farina
• 3 ous
• 8 flameres

Preparació

Encenem el forn a 180º, escalfor a baix.

Fonem la xocolata i la mantega al microones un parell de minuts a mitja potència.

Posem els ous, el sucre i la farina al vas del túrmix i triturem un parell de minuts. Hi afegim la barreja de xocolata i mantega fosa i tornem a triturar un parell de minuts més.

Untem les flameres de mantega i les omplim més o menys per la meitat amb la barreja de xocolata.

Finalment les posem al forn uns 15 minuts.