RECEPTES: Idees ràpides per a les teves festes

Ingredients

100 g d’avellanes torrades
20 g d’oli d’oliva
20 g d’oli de gira-sol
50 g de cacau en pols
35 g de sucre moré
100 ml de llet
unes gotetes d’essència de vainilla

Triturar les avellanes durant uns minuts (ha de quedar una pasta). Afegir l’oli, pots utilitzar el que més t’agradi, jo he fet servir meitat gira-sol i meitat d’oliva, però podria ser tot d’un tipus o, fins i tot, de coco. Afegir també el cacau, el sucre moreno, la llet i les gotes d’essència de vainilla (és opcional però ajuda a donar un gust més dolç).

Seguir triturant per incorporar tots els ingredients (tritureu bé, que no es notin gaire els trossets d’avellana).

Posar-ho en un got a la nevera durant unes hores perquè agafi una millor consistència.

Idees

I un cop tens aquesta crema tan bona, ja pots utilitzar-la a les teves postres. Et dono alguna idea:

• Crep de iogurt, nutella i maduixes.
• Bescuit de nutella: Fes el teu millor pa de pessic i, al final, afegeix un parell de cullerades d’aquesta crema, veuràs que queda molt bó i esponjós.
• Per omplir cupcakes o fer una buttercream.

T’asseguro que és irresistible!!

Ingredients

115 g de flocs de civada
50 g de farina integral
75 g de sucre moré
Mitja culleradeta de llevat
1 ou
30 ml. d’oli de gira-sol
45 ml. d’oli d’oliva verge extra
Una mica de sal
Una mica d’essència de vainilla o vainilla ensucrada.
Xips de xocolata (opcional)

Barrejar l’ou amb el sucre bru i els olis (pots fer servir només oli d’oliva verge extra, però com té un gust molt fort, nosaltres fem meitat i meitat). Afegir també la sal, l’extracte de vainilla, les xips de xocolata i els flocs de civada. Barrejar bé i finalment afegir la farina i llevat tamisats. Amb una forquilla, barrejar bé tots els ingredients i, amb una cullera, anar agafant porcions i posar a sobre de la safata del forn, deixant un espai entre elles.

Enfornar les galetes a 170º durant uns 20 minuts o fins que comencin a daurar-se.

Espero que us agradin, són boníssimes i, com que no porten llet, són aptes per a intolerants a la lactosa!

Ingredients (8 pers.)

10 bar. de Kinder Bueno® blanc
15 galetes
30 g de mantega
250 ml de llet sencera
150 g de philadelphia
100 g de xocolata blanca
2 cullerades de sucre
1 sobre de quallada
Vitutes de xocolata

Per a la base: triturar les galetes amb 3 barretes Kinder. Afegir la mantega fosa i aixafar a la base del motlle. Deixar refredar a la nevera.

Per a la crema: posar en un cassó 3 barretes Kinder, mig got de llet, el formatge, la xocolata i el sucre. A l’altre mig got de llet, desfer el sobre de quallada. Quan el que tenim al cassó comenci a bullir, afegir la llet amb la quallada i remoure sense parar perquè no s’enganxi al cassó. Deixar bullir una altra vegada. Passar  per la trituradora perquè quedi una massa llisa (opcional). Posar-ho sobre la base de galetes i reservar a la nevera. Abans de servir, o quan el pastís ja estigui quallat, posar per sobre els encenalls de xocolata i la resta de barretes Kinder per decorar.

Ingredients

1 ou
130 g de farina
150 g de Nutella®
ametlles crues

Barrejar l’ou amb la nutella fins a obtenir una textura llisa.

Afegir la farina tamisada i remenar amb una cullera fins que tot quedi homogeni.

Agafar una petita porció i, amb les mans, formar una bola i posar-la a la safata del forn.

Posar a sobre una ametlla i coure-les al forn prèviament escalfat a 180° durant 10 min.

Espero que us agradin!