Català
Español
English
Français
Crema de carabassa i porro
Les cremes de verdures són plat estrella de dinars i sopars lleugers. Aquí us deixo aquesta recepta saludable i baixa en calories a base de carabassa, porro i patata. És ideal com a primer...
Tagged: Nutrició
Emoció i alimentació
El menjar és pura emoció. Quan naixem el nostres primers àpats estan impregnats d’una impressionant sensació de benestar, seguretat i amor en braços de la mare. Mengem per viure, però també vivim moments especials...
Els fruits secs a l’alimentació
Per Laura Isabel Arranz. Assessorament nutricional individual, familiar, per a escoles i restaurants. Els fruits secs són “super aliments” que ens poden fer guanyar nutrició, ja que ens aporten molts minerals, com el calci,...
Quina és la millor dieta del món?
Per Laura Isabel Arranz. Assessorament nutricional individual, familiar, per a escoles i restaurants. Estem en un context en què la globalització i la barreja de cultures aporten valors i productes que tan sols fa...
Porridge de civada amb fruita i crema de cacau
Aquesta recepta és un possible esmorzar fantàstic, sobretot pels més petits de la casa, ja que substitueix als cereals o galetes convencionals que estan plens de sucres afegits. Ingredients: 2 cullerades soperes de flocs...
Menjar bé per a unes bones defenses
Per Laura Isabel Arranz. Doctora en Alimentació i Nutrició. Fundadora del projecte d’educació alimentària Gana Nutrición. Assessorament nutricional individual, familiar i per escoles. Quan arriba el fred podem notar que som més susceptibles a...
A la tardor, verdura!!!
Laura Isabel Arranz. Doctora en Alimentació i Nutrició. Fundadora del projecte d’educació alimentària Gana Nutrición. Assessorament nutricional familiar i individual. Cada moment de l’any té les seves peculiaritats segons la climatologia. A la tardor ja no...
Patates-pizza al forn
Vull compartir amb vosaltres aquesta recepta molt senzilla, festiva i adaptable que vaig provar fa uns dies al bar del Centre Cultural La Lira del barri de Sant Andreu (Barcelona). Podríem dir que es...
